วิธีทำปั๊มป์คินสไปซ์ลาเต้ด้วยคอฟฟี่เข้มข้น

ปั๊มป์คินสไปซ์ลาเต้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมตามฤดูกาล แต่คุณไม่จำเป็นต้องรอถึงฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเพลิดเพลินกับมัน ด้วยคอฟฟี่คอนเซนเทรตที่เหมาะสมและวัตถุดิบพื้นฐานในครัว คุณก็สามารถชง PSL ระดับบาริสต้าได้ในไม่กี่นาที—ไม่ว่าจะช่วงไหนของปี ไม่ว่าจะเป็นแก้วร้อนในเช้าที่หนาวเย็นหรือเวอร์ชันเย็นสำหรับช่วงฤดูร้อน คู่มือนี้จะแสดงวิธีทำให้คุณดู

การใช้คอฟฟี่คอนเซนเทรตแทนเอสเพรสโซช่วยให้ขั้นตอนง่ายขึ้น ไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ ไม่ต้องช็อตที่ซับซ้อน—แค่คน อุ่น และเพลิดเพลิน นอกจากนี้ คุณยังควบคุมความหวานและระดับเครื่องเทศได้เอง ดังนั้นคุณสามารถทำได้ตามที่คุณชอบ

ทำไมต้องใช้คอฟฟี่คอนเซนเทรตสำหรับปั๊มป์คินสไปซ์ลาเต้?

คอฟฟี่คอนเซนเทรตเป็นตัวเปลี่ยนเกมสำหรับลาเต้โฮมเมด มันคือกาแฟเข้มข้นสองเท่าที่คุณสามารถเจือจางด้วยนมหรือน้ำ เนื่องจากมันชงเสร็จแล้ว คุณจึงข้ามเครื่องเอสเพรสโซและการรอคอยได้ ผลิตภัณฑ์อย่าง Jot Original Ultra Coffee (14 Cups) ให้เบสที่เนียนและเข้มข้นซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสฟักทองและเครื่องเทศโดยไม่หายไป

ข้อดีอีกอย่างคือความหลากหลาย คุณสามารถทำ PSL ร้อนโดยอุ่นคอนเซนเทรตกับนม หรือเวอร์ชันเย็นโดยเขย่ากับน้ำแข็ง รูปแบบเข้มข้นยังทำให้ปรับความเข้มข้นได้ง่าย—ใช้มากขึ้นเพื่อกาแฟที่เข้มขึ้น น้อยลงเพื่อเครื่องดื่มที่นุ่มนวลขึ้น และเนื่องจากมันเก็บได้ดี คุณจึงสามารถมีไว้ติดบ้านสำหรับความอยากแบบกะทันหัน

• ไม่ต้องใช้เครื่องเอสเพรสโซ
• ใช้ได้ทั้งร้อนและเย็น
• ปรับความเข้มข้นได้ง่าย
• เก็บได้ดีสำหรับใช้ตลอดทั้งปี

สูตรปั๊มป์คินสไปซ์ลาเต้พื้นฐาน

นี่คือสูตรง่ายๆ ที่ทำได้ 1 แก้ว เริ่มด้วยคอฟฟี่คอนเซนเทรต 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 1 ออนซ์) ในหม้อใบเล็ก ผสมคอนเซนเทรตกับนม 1 ถ้วย (นมวัวหรือนมพืช) เติมฟักทองบด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือน้ำตาล และเครื่องเทศพายฟักทอง 1/2 ช้อนชา (หรือผสมอบเชย ลูกจันทน์เทศ ขิง และกานพลู)

ตีทุกอย่างเข้าด้วยกันบนไฟกลางจนร้อนและเป็นฟอง ประมาณ 3-4 นาที เทลงในแก้วโปรดของคุณ สำหรับเวอร์ชันเย็น ข้ามขั้นตอนการอุ่น และเขย่าส่วนผสมในขวดโหลกับน้ำแข็งแทน ราดด้วยวิปครีมและโรยอบเชยเล็กน้อยหากต้องการ ผลลัพธ์คือลาเต้ครีมมี่ที่เผ็ดร้อนซึ่งเทียบเท่ากับร้านกาแฟใดๆ

• ใช้คอนเซนเทรตคุณภาพสูงเพื่อรสชาติดีที่สุด
• ปรับความหวานตามชอบ
• สำหรับฟองเพิ่มเติม ใช้เครื่องตีฟองนมหรือเครื่องปั่น

เคล็ดลับสำหรับ PSL ที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง

กุญแจสำคัญของ PSL ที่ดีคือการสมดุลระหว่างกาแฟ ฟักทอง และเครื่องเทศ เริ่มด้วยคอนเซนเทรตที่คุณชอบดื่มเอง—ถ้ามันขมเกินไป มันจะกลบรสฟักทอง Jot's Original Ground Coffee เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณต้องการชงคอนเซนเทรตเอง สำหรับเวอร์ชันพร้อมใช้ Original Ultra Coffee (14 Cups) มีความสม่ำเสมอและเนียน

อย่าลืมรายละเอียด: ใช้ฟักทองบดแท้ (ไม่ใช่ไส้พาย) เพื่อหลีกเลี่ยงน้ำตาลเพิ่ม และอุ่นแก้วก่อนเพื่อให้เครื่องดื่มร้อนนานขึ้น หากคุณทำปริมาณมากสำหรับงานสังสรรค์ คูณสูตรและเก็บไว้ในหม้อหุงช้าเพื่อให้อุ่น คุณยังสามารถเตรียมน้ำเชื่อมปั๊มป์คินสไปซ์ล่วงหน้าโดยเคี่ยวน้ำตาล น้ำ และเครื่องเทศ—จากนั้นเพียงเติมหนึ่งช้อนลงในกาแฟของคุณ

• ใช้ฟักทองบดแท้เพื่อรสชาติที่แท้จริง
• อุ่นแก้วก่อนเพื่อให้เครื่องดื่มร้อนนานขึ้น
• ทำน้ำเชื่อมปั๊มป์คินสไปซ์เป็นชุดเพื่อการประกอบที่รวดเร็ว

ปรับให้เป็นของคุณเอง: รูปแบบและส่วนเพิ่มเติม

เมื่อคุณเชี่ยวชาญสูตรพื้นฐานแล้ว เริ่มสร้างสรรค์ สำหรับความอร่อยยิ่งขึ้น เปลี่ยนนมเป็นนมโอ๊ตหรือเพิ่มเฮฟวี่ครีมเล็กน้อย วานิลลาสกัดหรือเกลือเล็กน้อยสามารถเพิ่มรสชาติได้ หากคุณชอบเครื่องดื่มที่หวานขึ้น ราดคาราเมลด้านบน สำหรับรสโมคา ผสมผงโกโก้หนึ่งช้อน

คุณยังสามารถทดลองกับคอฟฟี่คอนเซนเทรตชนิดต่างๆ ได้ Jot's Caramel Coffee Concentrate เพิ่มความหวานเนยที่เข้ากันได้ดีกับปั๊มป์คินสไปซ์ หรือลอง Chocolate Cupcake (14 Cups) สำหรับเวอร์ชันที่เหมือนของหวาน ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด ดังนั้นอย่ากลัวที่จะปรับอัตราส่วนตามรสนิยมของคุณ

• ลองนมโอ๊ตเพื่อความครีมมี่
• เพิ่มคาราเมลหรือช็อกโกแลตเพื่อรสชาติที่แตกต่าง
• ใช้คอนเซนเทรตปรุงแต่งเพื่อความหลากหลาย

การทำปั๊มป์คินสไปซ์ลาเต้ที่บ้านด้วยคอฟฟี่คอนเซนเทรตนั้นรวดเร็ว ง่าย และเหมาะสำหรับทุกฤดูกาล ไม่ว่าคุณจะทำตามสูตรคลาสสิกหรือปรับแต่งด้วยส่วนเพิ่มเติมที่คุณชอบ คุณจะประหยัดเวลาและเงินในขณะที่เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มระดับคาเฟ่ ดังนั้นครั้งหน้าที่คุณอยากดื่ม หยิบคอนเซนเทรตของคุณแล้วเริ่มชง—คุณจะไม่คิดถึงไดรฟ์ทรูอีกต่อไป