วิธีทำลาเต้ที่บ้านด้วยคอฟฟี่เข้มข้น

อยากได้ลาเต้สไตล์คาเฟ่ที่บ้านโดยไม่ต้องออกจากครัวไหม? ด้วยคอฟฟี่คอนเซนเทรต คุณสามารถทำลาเต้ที่เนียนนุ่มเข้มข้นได้ในไม่กี่นาที—โดยไม่ต้องใช้เครื่องเอสเพรสโซ่ ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำตอนเช้าหรือชอบจิบตอนบ่าย คู่มือนี้จะพาคุณไปทีละขั้นตอนง่ายๆ เพื่อสร้างถ้วยที่สมบูรณ์แบบของคุณเอง

คอฟฟี่คอนเซนเทรตเปลี่ยนเกมสำหรับบาริสต้ามือใหม่ที่บ้าน มันคือกาแฟเข้มข้นสองเท่าที่คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำหรือนม เมื่อคุณใช้ทำลาเต้ คุณจะได้เบสกาแฟเข้มข้นที่เข้ากับนมนึ่งได้อย่างสวยงาม ให้รสชาติเข้มข้นแบบเอสเพรสโซ่ที่คุ้นเคย มาดูวิธีทำกันเลย

เลือกคอฟฟี่คอนเซนเทรตของคุณ

ขั้นตอนแรกสำหรับลาเต้ที่ดีคือการเลือกคอนเซนเทรตที่ใช่ Jot มีตัวเลือกหลากหลาย แต่ละแบบมีโปรไฟล์รสชาติเป็นของตัวเอง สำหรับลาเต้คลาสสิก เฮาส์เบลนด์ | อินสแตนท์โคลด์บริว เป็นตัวเลือกที่หลากหลาย ละลายได้ทันทีทั้งในนมร้อนหรือเย็น หากคุณชอบรสชาติเข้มข้นจัดจ้านกว่า Dark Ultra 20x Coffee Concentrate ให้รสคั่วนุ่มลึกที่ใกล้เคียงเอสเพรสโซ่มาก

คอนเซนเทรตรสชาติต่างๆ ช่วยเพิ่มความสนุกได้ ลอง caramel-ultra-coffee-2-59d1657911967b2a1b16836b-142271">คาราเมล (14 ถ้วย) เพื่อรสชาติหวานมันเนย หรือ มอคค่า | คอฟฟี่คอนเซนเทรต เพื่อความฟินช็อกโกแลต จำไว้ว่าคอนเซนเทรตที่คุณเลือกจะกำหนดรสชาติของลาเต้ ดังนั้นเลือกแบบที่ตรงกับความชอบ สำหรับลาเต้แบบดั้งเดิม ให้เลือกแบบไม่ปรุงแต่งรสเพื่อให้รสชาตินมโดดเด่น

• พิจารณาความเข้มข้น: คอนเซนเทรตแบบอุลตร้าเข้มข้นกว่า ดังนั้นคุณจะใช้น้อยกว่าต่อหนึ่งแก้ว
• คิดถึงรสชาติ: แบบไม่ปรุงแต่งสำหรับลุคคลาสสิก แบบปรุงแต่งสำหรับของหวาน

อัตราส่วนที่สมบูรณ์แบบ: คอนเซนเทรตต่อนม

กุญแจสำคัญของลาเต้ที่สมดุลคืออัตราส่วนของกาแฟต่อนม ลาเต้มาตรฐานคือเอสเพรสโซ่หนึ่งส่วนต่อนมนึ่งสองส่วน มีฟองนมบางๆ ทับหน้า ด้วยคอฟฟี่คอนเซนเทรต คุณจะต้องปรับตามความเข้มข้น สำหรับคอนเซนเทรต 20x จุดเริ่มต้นที่ดีคือคอนเซนเทรต 1 ออนซ์ต่อนม 8 ออนซ์ สำหรับคอนเซนเทรตมาตรฐานอย่างเฮาส์เบลนด์ คุณอาจใช้ 2 ออนซ์ต่อนม 8 ออนซ์

ชิมไปเรื่อยๆ เริ่มจากคอนเซนเทรตปริมาณน้อยแล้วเพิ่มหากต้องการรสกาแฟเข้มขึ้น ความสวยงามของการทำลาเต้ที่บ้านคือคุณปรับแต่งได้ตามใจชอบ หากชอบหวานขึ้น เติม วนิลา ไซรัปหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย หากชอบเข้มขึ้น เพิ่มคอนเซนเทรต จำไว้ว่าอัตราส่วนที่ใช่คืออัตราส่วนที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณ

• เริ่มจากอัตราส่วน 1:8 สำหรับคอนเซนเทรตแบบอุลตร้าแล้วปรับตาม
• ใช้เครื่องชั่งครัวเพื่อความแม่นยำหากอยากจำลองสูตรคาเฟ่โปรดของคุณ

วิธีทำทีละขั้นตอน: ทำลาเต้ของคุณ

ทีนี้มาทำลาเต้ของคุณกัน อย่างแรก อุ่นนม คุณสามารถใช้หม้อ เตาไมโครเวฟ หรือเครื่องตีฟองนม เพื่อเนื้อสัมผัสครีมมี่อย่างแท้จริง ตีฟองนมจนเนียนนุ่มและมีชั้นไมโครโฟม หากไม่มีเครื่องตีฟอง เขย่านมอุ่นในขวดโหลหรือใช้ตะกร้อตีเพื่อสร้างฟองได้

ระหว่างอุ่นนม เทคอฟฟี่คอนเซนเทรตตามปริมาณที่ต้องการลงในแก้วโปรด หากใช้ชุดแก้วไอซ์คอฟฟี่ คุณยังทำลาเต้เย็นได้โดยใช้นมเย็นและเติมน้ำแข็ง เมื่อนมพร้อม เทลงบนคอนเซนเทรต คนเบาๆ ให้เข้ากัน สุดท้าย ตักฟองนมเล็กน้อยวางด้านบน และหากชอบ โรยผงโกโก้หรืออบเชย

• อุ่นนมที่อุณหภูมิประมาณ 65°C เพื่อรสหวานและครีมมี่
• สำหรับลาเต้เย็น ข้ามขั้นตอนการอุ่นแล้วใช้นมเย็นกับน้ำแข็ง

ปรับแต่งลาเต้ของคุณเอง

หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดของการทำลาเต้ที่บ้านคือการปรับแต่งได้ตามใจ คุณปรับความหวาน ประเภทนม และเพิ่มไซรัปรสชาติต่างๆ ได้ สำหรับตัวเลือกไร้นม ใช้นมโอ๊ต อัลมอนด์ หรือถั่วเหลือง—แต่ละชนิดให้เอกลักษณ์ของตัวเอง นมโอ๊ตครีมมี่เป็นพิเศษและเข้ากันได้ดีกับคอฟฟี่คอนเซนเทรต

หากรู้สึก adventurous ลองเพิ่มวานิลลาสกัดเล็กน้อยหรือเกลือทะเลโรยเล็กน้อยเพื่อเสริมรสชาติ คุณยังทดลองกับคอนเซนเทรตแบบต่างๆ ได้ เช่น Summer Seasonal – Ultra Coffee Concentrate อาจให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์หากมีจำหน่าย ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด ขอให้สนุกและสร้างสรรค์สไตล์ของคุณเอง

• ลองนมทางเลือกต่างๆ เพื่อค้นหาแบบที่คุณชอบที่สุด
• เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลดความขมและเพิ่มความหวาน

การทำลาเต้ที่บ้านด้วยคอฟฟี่คอนเซนเทรตนั้นง่าย รวดเร็ว และปรับแต่งได้ไม่รู้จบ ด้วยคอนเซนเทรตที่ใช่และฝึกฝนอีกเล็กน้อย คุณจะสร้างลาเต้คุณภาพคาเฟ่ในครัวของคุณได้ทุกวัน ดังนั้นหยิบแก้วโปรด เลือกคอนเซนเทรต และเพลิดเพลินกับลาเต้โฮมเมดที่สมบูรณ์แบบ