Så gör du en cappuccino hemma med kaffekoncentrat

Längtar du efter en cappuccino i caféklass utan att lämna köket? Med kaffekoncentrat kan du snabbt vispa ihop en fyllig, krämig cappuccino på några minuter – ingen espressomaskin krävs. Oavsett om du är en morgonritualist eller en eftermiddagssippare, guidar den här guiden dig genom de enkla stegen för att skapa en baristanivå-dryck hemma.

Att använda kaffekoncentrat som Jot Ultra Coffee eller Mocha | Coffee Concentrate förenklar processen: du får intensiv, len kaffesmak direkt. Para ihop det med din favoritmjölk och en skumningsmetod, så har du en cappuccino som slår ditt lokala kafé.

Vad du behöver

För att göra en cappuccino med kaffekoncentrat behöver du dessa grundläggande saker: ditt föredragna kaffekoncentrat (Jot Ultra Coffee Original fungerar perfekt), mjölk (mejeri eller växtbaserad), ett skumningsverktyg (elvisp, fransk press eller handvisp) och en mugg. Valfria tillägg inkluderar sötningsmedel, kryddor som kanel eller smaksatta siraper.

Det fina med att använda koncentrat är att du styr styrkan. För en standardcappuccino vill du ha ett 1:1-förhållande mellan espresso och mjölkskum, men du kan justera efter smak. Börja med cirka 2 matskedar koncentrat för en portion och justera sedan därifrån.

• Använd ett högkvalitativt kaffekoncentrat för bästa smak.
• Kall mjölk skummar bättre än varm mjölk, så håll den kyld.
• Experimentera med mjölkalternativ som havre eller mandel för olika texturer.

Steg-för-steg-instruktioner

Värm först mjölken. Häll cirka 1/2 dl mjölk i en liten kastrull och värm den på medelvärme tills den ångar, men inte kokar. Om du har en mikrovågsugn, värm i 30-sekundersintervall. Under tiden mäter du upp 2 matskedar kaffekoncentrat i din mugg.

Skumma sedan mjölken. Med en elvisp, doppa den precis under ytan och skumma tills mjölken fördubblas i volym och blir sammetslen. Om du inte har en visp, häll den varma mjölken i en fransk press och pumpa kolven kraftigt i 30 sekunder. För en handvisp, vispa snabbt i cirkulära rörelser tills skum bildas.

Häll den skummade mjölken över koncentratet, håll tillbaka skummet med en sked för att låta mjölken blandas först. Skeda sedan skummet ovanpå. För en klassisk cappuccino, sikta på lika delar mjölk och skum. Strö över kanel eller kakao om så önskas och njut omedelbart.

• För en starkare kaffesmak, tillsätt en extra matsked koncentrat.
• För att söta, rör i en tesked lönnsirap eller ditt favoritsötningsmedel innan du tillsätter mjölk.
• För en iscappuccino, hoppa över uppvärmningen och använd kall mjölk och is.

Anpassningsidéer

En av glädjeämnena med att göra cappuccino hemma är att skräddarsy den efter din smak. För en mochavariant, använd Mocha | Coffee Concentrate istället för original. Eller tillsätt en pump vaniljsirap för en söt, aromatisk touch. Om du föredrar ett mejerifritt alternativ skapar havremjölk ett krämigt skum som många tycker är överlägset mandel.

Du kan också justera förhållandet mellan mjölk och skum. En torrare cappuccino har mer skum, medan en blötare har mer ångad mjölk. Experimentera för att hitta din perfekta balans. För en dekorativ touch, prova latte art – med övning kan du skapa hjärtan eller rosettor ovanpå.

• Prova ett smaksatt koncentrat som Mocha för en dessertliknande cappuccino.
• Använd en Fellow® Carter Tumbler för att hålla din cappuccino varm på språng.
• Para ihop med en Jot Custom Tablespoon för exakta mått varje gång.

Att göra en cappuccino hemma med kaffekoncentrat är snabbt, enkelt och oändligt anpassningsbart. Med bara några få ingredienser och verktyg kan du njuta av en dryck i caféklass i bekvämligheten av ditt eget kök. Så ta ditt favoritkoncentrat, skumma lite mjölk och njut av den perfekta hemmagjorda cappuccinon.