自宅でシナモンドルチェコーヒーを正しく淹れて楽しむ

簡単な答え

シナモンシュガーシロップを濃いコーヒーに混ぜ、スチームミルクまたは冷たいミルクを好みで加えれば、シナモンドルチェコーヒーのできあがりです。まずシロップを作り、ミルクを入れる前にシロップ入りのコーヒーを味見し、ホットならラテとして、アイスなら甘いシナモンコーヒー飲料としてお楽しみください。

シナモンドルチェコーヒーの作り方 ステップごと

1. 小さめのシナモンシロップを作ります： 小さめの鍋に砂糖1/2カップと水1/2カップを入れ、中火で砂糖が溶けるまで混ぜ、シナモンパウダー1/2小さじを加えて2分煮ます。冷まして冷蔵庫で保存します。よくある失敗：強く沸騰させるとシロップが煮詰まりすぎて粘りが出ます。 冷ましたシロップをスプーンで味見しましょう。甘いながらもシナモンの風味が感じられるはずです。
2. 濃いコーヒーを淹れます： 普段ブラックで飲むより少し濃い比率でコーヒーを淹れます。目安は水4オンスあたり挽いたコーヒー1大さじです。ポッドや濃縮液の場合はパッケージの指示に従いますが、ミルクを加える予定なら通常より少なめの水で淹れましょう。よくある失敗：薄いコーヒーを淹れて、ミルクとシロップで補えると期待することです。 熱いコーヒーはシロップを加える前に1分ほど冷まし、舌をやけどせずに味見できるようにしましょう。
3. まずコーヒーを甘くします： 熱いコーヒーにシナモンシロップを1〜2小さじ混ぜて味見します。シナモンの風味が弱い場合のみ追加しましょう。よくある失敗：目分量でシロップを注ぎ、コーヒーというよりデザートシロップのような味になってしまうことです。 気に入ったスプーン数をメモしておけば、次回も同じ味に再現できます。
4. ラテ用にミルクを加えます： ホットの手作りシナモンドルチェラテなら、ミルク4〜6オンスをスチームするか弱火で温めて、甘くしたコーヒーに注ぎます。アイス版なら、甘くしたコーヒーを冷やし、グラスに氷を入れ、コーヒーを注いでから冷たいミルクを加えます。よくある失敗：ホットラテ用に熱いコーヒーへ冷たいミルクを加え、ぬるい状態で出してしまうことです。 アイスコーヒーには、あればコーヒー氷を使うと薄まりを遅らせられます。
5. 仕上げて提供します： 飲む直前にシナモンパウダーをひとつまみ振りかけます。すぐにお出しください。よくある失敗：振りかけたシナモンを混ぜてしまい、香りではなくざらつきが残ることです。 味が物足りない場合は、シロップを足すのではなく塩をほんのひとつまみ加えましょう。

商品情報

• シナモンドルチェ（14カップ）: シナモンドルチェはシナモンと甘い風味が特徴の限定ロットで、14カップ入りで販売されています。シロップを作らずにシナモンの甘いベースが得られるので、風味を手早く楽しみたいときのアイスコーヒー時短にぴったりです。