Comment faire un dirty matcha latte avec du concentré de café

Si vous aimez la saveur terreuse et vibrante du matcha mais que vous avez aussi besoin de votre dose quotidienne de café, un dirty matcha latte est la boisson parfaite pour vous. Cette boisson tendance combine le meilleur des deux mondes : la poudre de thé vert de qualité cérémoniale et le goût riche et doux du café. Utiliser le concentré de café ultra de Jot rend cette recette incroyablement simple et rapide, vous permettant de savourer une boisson digne d'un café à la maison en quelques minutes.

Dans ce guide, nous vous expliquerons les étapes pour créer un dirty matcha latte parfaitement stratifié, partagerons des conseils pour le personnaliser à votre goût et expliquerons pourquoi le concentré de café est le secret d'un résultat constant et délicieux à chaque fois.

Qu'est-ce qu'un Dirty Matcha Latte ?

Un dirty matcha latte est un matcha latte avec un shot d'espresso ou de café fort ajouté. Le terme « dirty » fait référence à l'apparence marbrée et boueuse créée lorsque le café se mélange au matcha vert. C'est une boisson populaire dans les cafés spécialisés, offrant un profil de saveur équilibré : les notes herbacées et légèrement sucrées du matcha complétées par les saveurs corsées et torréfiées du café.

Utiliser un concentré de café comme le House Blend | Café infusé à froid instantané de Jot rend cette boisson encore plus facile. Vous n'avez pas besoin d'une machine à espresso ni d'un système de versement. Il suffit de mélanger le concentré avec de l'eau ou du lait, et vous obtenez une base de café constante à chaque fois. De plus, la nature concentrée vous permet de contrôler facilement la force. de Jot rend cette boisson encore plus facile. Vous n'avez pas besoin d'une machine à espresso ni d'un système de versement. Il suffit de mélanger le concentré avec de l'eau ou du lait, et vous obtenez une base de café constante à chaque fois. De plus, la nature concentrée vous permet de contrôler facilement la force.

• Le dirty matcha est un matcha latte avec du café ajouté, créant un aspect stratifié et marbré.
• Le concentré de café simplifie le processus—aucun équipement spécial n'est nécessaire.

Ingrédients nécessaires

Pour préparer un dirty matcha latte à la maison, vous aurez besoin de quelques ingrédients clés : de la poudre de matcha (qualité cérémoniale pour une meilleure saveur), du lait (laitier ou végétal), un édulcorant de votre choix (facultatif) et du concentré de café Jot. Le House Blend | Café infusé à froid instantané est un excellent choix car il se dissout instantanément dans les liquides froids ou chauds, ce qui le rend polyvalent pour toutes les saisons.

Pour une version plus riche et plus gourmande, vous pouvez utiliser le Chocolate Cupcake – Concentré de café ultra (14 tasses) de Jot pour ajouter une subtile note de chocolat qui se marie à merveille avec le matcha. Mais le House Blend classique fonctionne parfaitement pour laisser le matcha briller.

• Utilisez du matcha de qualité cérémoniale pour la meilleure couleur et saveur.
• Le concentré House Blend de Jot est idéal pour un goût de café propre.
• L'édulcorant est facultatif ; le matcha a un umami naturel et une légère douceur.

Instructions étape par étape

Étape 1 : Préparez le matcha. Tamisez 1 à 2 cuillères à café de poudre de matcha dans un bol ou une tasse. Ajoutez une petite quantité d'eau chaude (environ 60 ml, non bouillante) et fouettez vigoureusement en mouvement de zigzag jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Cela garantit l'absence de grumeaux et une texture lisse.

Étape 2 : Mélangez le café. Dans un autre verre, combinez 1 à 2 cuillères à soupe de concentré House Blend de Jot avec 60 à 120 ml d'eau froide ou chaude, selon votre préférence. Si vous aimez un goût de café plus fort, utilisez plus de concentré.

Étape 3 : Assemblez le latte. Remplissez un verre de glace (pour une version glacée) ou faites chauffer votre lait. Versez le lait sur le mélange de matcha, puis ajoutez lentement le concentré de café pour créer des couches. Remuez doucement si vous préférez une boisson entièrement mélangée, ou laissez-la en couches pour une belle présentation.

• Fouettez le matcha avec de l'eau chaude jusqu'à ce qu'il soit mousseux pour la meilleure texture.
• Ajustez la quantité de concentré de café à votre goût.
• Superposez la boisson en versant le café sur le dos d'une cuillère.

Conseils pour un dirty matcha parfait

Pour obtenir un bel effet marbré, versez le concentré de café en dernier, en le laissant couler le long du verre. Si vous utilisez un verre transparent, vous pouvez mettre en valeur les couches. Pour une version chaude, faites mousser votre lait et versez-le sur le matcha, puis ajoutez le café.

Expérimentez avec différentes saveurs Jot pour créer des variations uniques. Par exemple, le Caramel Ultra Coffee Concentrate ajoute une note sucrée et beurrée qui complète le côté terreux du matcha. Ou essayez le Strawberry Vanilla 20x Coffee Concentrate pour une touche fruitée. Les possibilités sont infinies, et vous pouvez facilement varier votre boisson quotidienne.

• Utilisez un verre transparent pour montrer les couches.
• Essayez des concentrés aromatisés comme Caramel ou Strawberry Vanilla pour une touche originale.
• Ajustez la douceur avec du sirop ou du miel pour équilibrer l'amertume du matcha.

Préparer un dirty matcha latte à la maison est un moyen simple et gratifiant d'élever votre routine café. Avec le concentré de café Jot, vous pouvez profiter d'une boisson digne d'un barista en quelques minutes, personnalisée à votre goût. Que vous la préfériez chaude ou glacée, classique ou aromatisée, cette recette deviendra certainement un favori. Alors, prenez votre matcha, votre concentré Jot préféré et commencez à expérimenter !